تأسست شركة الاتحاد العربي برئاسة الاستاذ علي صالح الذي أدرك قبل غيره أهمية تجاوز الأساليب التقليدية في مجال صناعة العسل الاسود من قصب السكر وإنتاج دبس البلح واعتماد أساليب حديثة لنهوض بهذا القطاع من خلال إنشاء أكبر مصنع مزودة بأحدث الأجهزة لمعالجة وتصنيع قصب السكر حيث ان المصانع الحالية تنتج العسل بأساليب تقليدية لا تتوافق مع المتطلبات العالمية

كما قامت بإنتاج العصائر والصلصة والخل بدء من التعامل مع المركزات

 (للعصائر أو معجون الطماطم أو مركز الخل الطبيعي) حتى التعبئة.

1. باستخدام أحدث أساليب الانتاج ونظم احتراق أمنة وصديقة للبيئة
2. امتلاك أحدث المعامل المعتمدة دوليا لاختبارات المنتجات الغذائية
3. تدريب العاملين والفنيين لديها على أحدث أساليب الإنتاج بالإضافة إلى تطبيق مجموعة من البرامج المتطورة الخاصة بسلامة وأمن الغذاء ونظم الجودة خلال مراحل التصنيع المختلفة
4. استخدام أحدث الاساليب في التعبئة والتغليف وتحقيق كافة الاشتراطات البيئية والالتزام بالموصفات القياسية الأمر الذي يحقق أفضل المواصفات الفنية والصحية والتي تتوافق مع المتطلبات العالمية